САЛАТ С БРЫНЗОЙ ТМ КОЗУБ ПРОДУКТ

САЛАТ С БРЫНЗОЙ ТМ КОЗУБ ПРОДУКТ

Лёгкий овощной салат понравится всем без исключения! Печёный перец и сырные шарики оценят даже самые привередливые гурманы.

Ингредиенты:

сыр Брынза ТМ Козуб Продукт – 200 г;

сладкий перец– 3 шт;

молодые кабачки – 2 шт;

руккола – 1 пучёк;

сметана – 2 ст. л.;

зелень – пучок;

соль, перец – по вкусу;

оливковое масло — 3 ст. л.;

лимонный сок — 1 ст. л..

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить овощи и зелень. Запечь перец на противне в духовке, разогретой до 180C 20 минут. Обернуть перец фольгой и охладить.

Кабачки нарезать кружочками и смешать с рукколой. Очистить от кожуры и семян охлажденный перец и нарезать его полосками. Добавить к кабачкам. Приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и 2-мя столовыми ложками оливкового масла. Перемешать салат.

Брынзу ТМ Козуб Продукт разминаем вилкой, добавляя сметану. Формируем шарики, обваливая их в зелени.

Выложить шарики из брынзы на блюдо поверх салата. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и приправить смежемолотым перцем. Можно подавать.

Приятного аппетита!

Поділіться з друзями

Facebook
Twitter
Google+
Telegram
Email
Print

Підпишіться на наші новини

і отримуйте на свою електронну пошту останні новини, акції, ексклюзивні пропозиції від компанії "Козуб"